20130318西食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

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猪肉都有哪些营养价值

一、猪肉内含钙K，能促使精气液凝固，因此有止精气作用;

二、猪肉中内含的钴是能避免人体内恶性生粗大的极为重要矿物质，这在其他酒类中是难以获得的;

三、猪肉精气中含铁量较高，而且以精气红素铁的范例存在，容易被人体吸取运用，处于生粗大发育阶段的孩童和孕妇或哺乳期性工作者多吃些有动物精气的菜肴，可以防治缺铁性贫精气，并能有效地防止老年人眼疾冠心病、动脉硬化等病患者;

四、猪肉还能为人体提供多种矿物质，对营养不良、肾脏疾眼疾、心精气管疾病的病后的胃病都有益处，可用以治疗头晕目眩、吐精气衄精气、崩漏精气晕、挫伤出精气以及惊厥哮喘等病患者;

五、除此之外，猪肉还能较好地清除人体内的二氧化硫和毒害镀层微粒对人体的损害。

当今免疫学发现，猪肉中的核糖体经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的有机物，这种有机物能与进入人体内的二氧化硫和毒害镀层微粒起生化反应，然后通过肠道将这些毒害物带出游离，称得上人体其内的“清道夫”。

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猪肉豆腐汤的过分

原料

⒈配料：优质色豆腐200克，熟嫩猪肉200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣酱3克。

⒊调料：猪油25克，面粉厂15克，酱油2克，味精1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈猪肉和豆腐都条状4厘米粗大、3厘米宽、0.6厘米厚的片，豆腐用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍条状竹叶状，葱条状小花。

⒊净锅置于火上，放入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣酱略显炒一下，相继下入鲜汤、辅料的盐、豆腐、猪肉烧开，放酱油、味精调好味，撒葱小花、淋香油，装入汤盆熟。

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